• Gâteau au fromage blanc

    Hier, nous avons préparé un super gâteau au fromage blanc:

     

    Ingrédients:

    500g de fromage blanc

    125g de sucre

    une c à s de maïzena ou de poudre à pudding (j'ai mis tout un sachet de poudre à pudding et mis 200g de sucre à la place de 125g)

    3 oeufs

    des biscuits genre petit beurre ou biscuits pour enfants

    du beurre

     

    Prépa:

    On fait fondre du beurre qu'on mélange aux biscuits préalablement écrasés (dans un sac congélo). Ca fera le fond du gâteau.

    On mélange les jaunes d oeufs avec le sucre et la poudre. A part on monte les blancs en neige. On incorpore délicatement au mélange précédent. On met par dessus le fond du gâteau. Au four 35/40 min à 160°.


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